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インド料理 ラージマハール

神田祭を見学途中に、

インド料理店を見て、むしょうに、インド料理を
食べたくなり、神田祭を堪能した後に、
銀座にある、インド料理店、「ラージマハール」
へ行き、インド料理を楽しんできました!


このお店、銀座本店、渋谷店、六本木店、
新宿店、新丸ビル店とあり、インド出身の
貴族がオーナーで、本格的なインド料理が
楽しめるお店なんです。

以前に、六本木店に行ったことがありますが、
とっても、美味しくてその時からインド料理の
ファンになってしまうほど・・・・。

何十種類ものハーブ、スパイスを使用して
いるので、日本の家庭ではなかなか出せない
味わいです。
インド料理を食べた後は、翌日体の調子も良い
のです。

コク深く、複雑な味を楽しむことが出来るお店です。




ラージマハール 付き出し
パバール。
インドのせんべい。豆の粉を油で
揚げたせんべいです。



ラージマハール タンドリージンガー
タンドリージンガー。
大きなえびをスパイス入りヨーグルト
に漬け込んで、焼き上げたお料理。
スパイシーでジューシー。
癖になる料理。



ラージマハール ラムティカ
ラムティカ。
スパイスに漬け込んだラム肉を
串焼きにしたもの。
スパイシーで、ボリューム満点。
ラムの動物的な味わいが楽しめます。




ラージマハール ラージチキンマサラ
チキンカレーのラージチキンマサラ。
骨無しチキンをマイルドなソースで
煮込んだカレー。
香辛料がとっても良く効いているけど、
コクがあり、食べやすいカレー。



ラージマハール サグコフタ
野菜カレーのサゴクフタ。
ほうれん草のカレー。
一体ほうれん草はいくつ入っているんだ??
って感じのカレー。
中には、野菜ボールといって、野菜を
ミンチのお団子にしたようなものが入って
います。
こってりしているけど、ほうれん草を野菜
たっぷり入っているヘルシーなカレー。
体の調子が良くなりそう。



ラージマハール サフランライス
サフランライス。
カレーと一緒に。
ボリューム満点なサフランライスです。




ラージマハール ナン
インド料理の定番。
ナン。チーズ入りもあります。
このナンもふわふわで焼きたてで、
とっても美味しいです。
以前はチーズ入りナンを頼みましたが、
こっちのほうが、さっぱりと頂けます。
カレーと一緒でたまりません。



飲み物は、インドのビールと、白ワインで!

ラッシーは今回頂きませんでしたが、ラッシーも美味しい
ですよ~。
(ラッシーとは、インドのヨーグルトドリンク。
日本の飲むヨーグルトみたいなものです)



ビールのご紹介は次回!!




次の日はとっても体がスッキリ笑顔
本当にインド料理は体に良いスパイスや
ハーブが沢山使用されている事が分かります。

こんなお料理も家庭で作れたら良いのに・・・・。


ご馳走様でした!
また、すぐに行きたいな~。






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