酒・一期一会～いいお酒といい料理との出会い～イタリアン♪

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イタリアン♪

こんにちは～

新年も明けて、だいぶお仕事の感覚が

戻ってきたところでしょうか？

まだまだリハビリ中の方は是非美味しいお料理でも

食べてがんばってくださいね

今日は、元気をくれるイタリアン料理＆ワインをご紹介

しま～す

昨日行った自宅近くのイタリアン料理屋さんです。

1階がワインショップになっていて、ちょっと気になるお店

でしたが、初めて行ってとっても素敵なレストランでした

お店の名前は・・・・

Armonicoアルモニコ

もっと、カジュアルで、お店の中もそんなに

広くないと思っておりましたが・・・・

結構きちんとしているレストランで、中も広～いのです。

お料理のメニュー

も豊富で、ワイン

も豊富！

ちょっとした接待や、デート、貸切のお誕生会など

には良いお店です。

早速アラカルトで注文しました。

★宮城県奥松島・浜市産の２年物の殻付き生牡蠣、レモン添え
　　　　　　　　　　　　　　　

プルプルでとってもミルキー！
3ピースでしたが、1ピース追加で4ピースで頂きました。
新鮮さが伝わる一品。

★生サラミ（にんにくと黒胡椒あえ）
　　　　　　　　　　

これまたニンニクと黒胡椒のマッチングが最高！
50ｇから注文出来ます。100ｇで注文しました。
ちょっと、多過ぎかも？！って感じでした。

★モッツァレッラチーズとカリカリ豚（白金豚）のチッチョリ
　　　　　　　　　　　　　

豚肉の角切りがゴロゴロとピザにのって
いて食べ応えがあります。
お肉料理は注文しないほうが良いかも？！

★北海道産・生うにとズワイガニ、美味しいトマトの
ペペロンチーニのスパゲッティー
　　　　　　　　　　　　　

（写真取り忘れで食べかけでゴメンナサイ）
このパスタでお腹も満腹状態に・・・
生うにとズワイガニがたっぷり入っていて
具材が大きい！
トマトの酸味がちょうど良い一品。

そして、そしてワイン・・・・

★マルネ　ブルーネ　ネッピオーロ　ダルバ　2005

イタリアワインで、ビエモンテのネッピオーロを
頂きました！

ソムリエさんがワインを開けてテイスティング～

開けたばかりの1杯目は少々酸味が強い感じ
がしましたが、外気においておくと、まろやかに。
カベルネよりこくはありませんが、味あカベルネ
に似たお味。
こってりした味のワインが好きな私は、いまいち？
かなと思いましたが、飲んでいるうちにこのさっぱり感が
たまらなく美味しくなり、ボトル1本空けちゃいました！

2005年で4年前で、まだ若いですが、さっぱり感と、
風味の良さで、今日の料理には合ってました。

フランスワインのほうが多く飲むような気がしますが
イタリアワインも美味しい～